最近有不少理科同學都在疑惑可不可以報考食品質(zhì)量與安全專業(yè)，這里小編告訴大家，食品質(zhì)量與安全專業(yè)是理科專業(yè)，理科生是完全可以報考食品質(zhì)量與安全專業(yè)的，下面小編帶大家了解一下食品質(zhì)量與安全專業(yè)。
1食品質(zhì)量與安全專業(yè)基本信息
專業(yè)類別 畢業(yè)五年平均薪資 工作地點 男女比例
食品科學與工程類 ￥5701
薪酬超過23%的專業(yè)
9%在北京市工作 女生較多
男37%-女63%
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應經(jīng)濟、科技、社會發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展和個性健康、和諧統(tǒng)一的，富有科學創(chuàng)新精神和國際視野的，基礎扎實、知識面寬、能力強、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應用型人才。
主要課程：普通生物學、食品原料學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質(zhì)量控制技術、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質(zhì)量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品、食品毒理學、現(xiàn)代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、有機化學、無機化學、分析化學，物理化學，儀器分析食品試驗設計與統(tǒng)計分析、食品標準與法規(guī)等，食品企業(yè)管理等,食品環(huán)境學，食品品質(zhì)控制學，食品添加劑學，食品質(zhì)量管理學，動物性食品衛(wèi)生學檢驗，食品理化檢驗等。
就業(yè)方向：食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)生可從事全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務部門、餐飲業(yè)及教學、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。
1食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹
專業(yè)概述培養(yǎng)具有食品科學、營養(yǎng)衛(wèi)生學、食品標準與法規(guī)和食品質(zhì)量管理的基礎知識，能在食品生產(chǎn)、流通及消費領域從事分析檢測、安全評價、質(zhì)量管理、科學研究和企業(yè)管理等方面的工作專門人才。課程設置有機化學、生物化學、食品微生物學、免疫學、食品毒理學、現(xiàn)代食品檢測技術、動植物檢驗檢疫學、食品營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品安全學、食品保藏學、食品加工學、食品標準與法規(guī)等。
1食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)待遇
崗位 參考城市 工資待遇 職務
食品加工/處理 重慶市，蘇州市，惠州市，南通市 2000~5000元/月 --
食品/飲料研發(fā) 蘇州市，天津市，紹興市，東莞市 3000~4999元/月 --
食品/飲料檢驗 南昌市，成都市，東莞市，廈門市 2000~4000元/月 --
生鮮食品加工/處理 重慶市，杭州市，廈門市，煙臺市 3500~4500元/月 --
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