蜂花粉含有多種不飽和脂肪酸、磷等微量元素及其他營養(yǎng)物質(zhì)，對神經(jīng)系統(tǒng)有滋養(yǎng)和提高功能的作用，因此，可促進(jìn)青少年神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，增強(qiáng)記憶力；預(yù)防老年人腦細(xì)胞功能的衰退都有很顯著的作用。
蜂花粉是腦力疲勞的最好恢復(fù)劑。法國著名花粉學(xué)家卡亞認(rèn)為：花粉有助于清晰頭腦，開拓思路，有助于理解問題。服用花粉后，疲勞遲鈍的頭腦便感清醒和靈活，思路大開，這是咖啡和煙草無法辦到的。
蜂花粉還具有促進(jìn)睡眠的作用，對失眠患者的療效很明顯。臨睡前食用蜂花粉，可以提高睡眠的質(zhì)量，睡得深、睡得甜，因此，有利于提高記憶力。
杭州大學(xué)心理學(xué)系，在利用蜂花粉進(jìn)行提高記憶力的試驗(yàn)后認(rèn)為：蜂花粉有提高記憶力的功能，對智力遲鈍、或因營養(yǎng)不良等引起記憶力低下，或中、老年人記憶力衰退的療效極為顯著。
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