胎兒的營養完全由母親從食物中獲取，因此孕婦營養的好壞，不但影響自身的健康，電直接影響胎兒的生長和腦、心等組織器官的發育。
2 影響生產，會導致難產
如果攝入碳水化合物、脂肪、蛋白質太少，就會因體力不足難以勝任分娩而造成難產，而且產后乳汁分泌分泌量也會受到影響。
3 易發生妊娠并發癥
如果母體長期處于營養不良的狀態，胎兒無法攝取充足的營養，町導致發育遲緩或停止發育，甚至引起流產、早產、死產或胎兒畸形等，還有部分胎兒出生后到兒童階段表現為智力低下。
4 孕婦易感染性疾病
若鐵攝入不足，會造成貧血；維生素缺乏時，人體的正常代謝會受到影響，抵抗力下降，易患感染性疾病。
5 不同孕期飲食
孕早期：清淡易消化，少量多餐，選用乳、蛋、禽、肉、魚、豆制品、綠葉蔬菜及新鮮水果。
孕中期：此時胎兒生長加快，母體存脂肪及蛋白質，血稀釋，此時需補鈣、鐵，平衡飲食。
孕后期：少量多餐。
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