【紅火番茄魚】
食材：草魚、番茄
DIY
1.片魚片
先將魚洗凈剖開(kāi)，去除魚肚子的那塊帶大刺的部分，從尾部朝魚頭方向片出魚片；
2.腌魚肉
生姜一片、鹽、生抽、生粉加入魚肉中，抓勻；
3.番茄去皮后切碎
烹飪過(guò)程：
1.鍋中放油，先將番茄末用中小火炒出番茄汁；
2.加入水煮開(kāi)，白糖和雞精調(diào)好湯的味道；
3.最后放入魚片，煮開(kāi)后即可。
制作提示：如果你實(shí)在對(duì)片魚片沒(méi)信心，可以簡(jiǎn)單地把雨切成小塊，但是吃的時(shí)候就得辛苦地幫寶寶剔除魚刺了！
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://m.bjhkkj.cn/youjiao/1092343.html
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