如此看來，只要孩子不存在偏食挑食，什么都吃就不存在缺營養(yǎng)的問題。如今孩子挑食現(xiàn)象過于普遍，牛不吃草不能強(qiáng)按頭，家長有什么辦法呢？世界上沒有壞菜，只有錯(cuò)誤的烹飪方法。拿雞腿來說，雞肉本身是含有維生素B的，清蒸、煲燙都是健康吃法。但用油炸的方法烹飪就成了飽含“壞脂肪”的垃圾食品。
不少家長生怕孩子營養(yǎng)不夠，一下給孩子堆很多水果蔬菜，這是讓孩子反感產(chǎn)生逆反心理的做法，完全可以分批給，家里吃蔬菜，讓他帶水果上學(xué)校吃等等。
總之，如果孩子偏好某一種食物，可以換個(gè)健康的烹飪方法。從改善烹飪、飲食習(xí)慣上入手改善孩子營養(yǎng)狀況。
含B族維生素的食物
粗糧(如五谷粥、全麥面包)
動(dòng)物肝臟
蔬菜、水果
牛奶
提倡日常飲食均衡，從食物中補(bǔ)充，出現(xiàn)缺乏癥狀，需暫時(shí)吃復(fù)合維生素B片。
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