燙面團(tuán)120克，豬肉餡60克，香菇、菠菜、胡蘿卜各30克，雞蛋1個(gè)，植物油適量，食鹽、醬油、姜汁、香油各少許。
烹飪用具：
蒸鍋
烹飪時(shí)長(zhǎng)：
25分鐘
DIY
1.將面團(tuán)分成若干小劑子，搟成餃子皮。
2.豬肉餡剁細(xì)，拌入醬油、姜汁、食鹽、香油，調(diào)勻做成餡料。
3.菠菜洗凈，燙軟，過(guò)涼水后切碎；雞蛋打散，加少許油炒熟，切碎；胡蘿卜洗凈，去皮切碎；香菇去蒂，泡軟，切碎。
4.將餃子皮包入少許肉餡后，折出四等份方格，每格填入一種顏色的原料，依次做完所有面劑。
5.蒸鍋上火，加適量水燒開，大火蒸12分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)小語(yǔ)：這款蒸餃營(yíng)養(yǎng)全面、色彩鮮艷、造型別致，極具節(jié)日氣氛，還能使寶寶食欲大開。
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