哪種食物使孩子過敏呢?家長可以仔細觀察，如果小兒吃某種食物就會出現(xiàn)上述癥狀，而停止后癥狀消除，再次食用后又會出現(xiàn)同樣的癥狀，那么小兒就可能對這種食物過敏。家長如果不能肯定可以請教醫(yī)生，或者在醫(yī)院做皮膚過敏試驗，食物負荷試驗或取血檢查過敏原來協(xié)助診斷。?
一般來說，最常引起過敏的食物是異性蛋白食物，如螃蟹、大蝦、魚類、動物內(nèi)臟、雞蛋（尤其是蛋清）等。有些孩子對某些蔬菜也過敏，比如扁豆、毛豆、黃豆等豆類和菌藻類（如蘑菇、木耳、竹筍等）。有些香味菜如香菜、韭菜、芹菜等也會引起過敏，但比較少見。
如果您的寶寶對某種食物過敏，最好的辦法就是在相當(dāng)長的時間內(nèi)避免吃這種食物，但不是終身不能吃，經(jīng)過1～2年，孩子長大一些，消化能力增強，免疫功能更趨于完善，有可能逐漸脫敏。您可以讓孩子先少量地吃一些試試，如果沒有反應(yīng)，可以逐漸加量，但不可操之過急，免得引起病癥復(fù)發(fā)。
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