[導讀]：本文講述了茶葉生產加工技術專業的基本信息及專業介紹，如茶葉生產加工技術專業的課程設置、就業方向、就業前景等，還包括開設茶葉生產加工技術專業的院校名單。

1茶葉生產加工技術專業基本信息

　　學歷層次：專科
　　專業名稱：茶葉生產加工技術
　　專業代碼：510106
　　所屬門類：農林牧漁
　　所屬學科：農業技術類

　　同一個專業不同大學其學習方向、開設課程等不盡相同，以下提供開設茶葉生產加工技術專業的部分院校的專業介紹，僅供參考。具體信息以學校網站公布為準。

1普洱學院茶葉生產加工技術專業介紹

　　培養目標：培養德、智、體、美等全面發展，適應經濟建設和社會發展，掌握夠用的理論知識和較強的專業技能，能從事茶葉生產、加工、審評、銷售、茶文化傳播等工作的技術應用型專門人才。

　　課程設置：植物及植物生理學、茶葉生物化學、微生物學、土壤肥料學、茶樹栽培學、茶葉加工學、茶葉審評與檢驗、茶綜合利用、茶葉包裝貯運、茶文化等。

　　就業方向：到茶葉企業事業單位從事茶葉生產、加工、審評、銷售、茶文化傳播等工作。

1信陽農林學院茶葉生產加工技術專業介紹

　　培養目標：本專業培養德、智、體、美全面發展的，有理想、有道德、有文化、有紀律，具有良好的職業道德、敬業精神、創新精神和較強實踐能力，具備茶葉科學及市場營銷的基本理論，茶葉生產加工、茶葉品質檢驗及茶葉營銷管理等基本知識和技能，能在茶葉經營、銷售、商貿、茶葉加工、茶文化及服務等領域部門從事與茶有關的經營與銷售、茶葉生產加工、茶文化傳播、技術服務與推廣等工作的高端技能型專門人才。

　　專業核心課程：管理學、市場營銷學、營銷策劃、茶葉市場營銷學、茶葉經營管理；茶葉審評與檢驗；制茶工藝；茶樹栽培技術；茶文化、茶藝等。其中《茶葉審評與檢驗》與國家職業資格證書“評茶員”要求銜接；《制茶工藝》與國家職業資格證書“茶葉加工工”要求銜接；《茶文化》和《茶藝》與國家職業資格證書“茶藝師”要求銜接；《茶葉栽培技術》與與國家職業資格證書“茶園工”銜接。

　　就業面向：茶葉經營企業、茶葉商貿企業、茶葉生產企業、農業技術推廣部門、茶飲料生產企業、茶文化推廣與服務單位、茶館等服務行業。

1廣西職業技術學院茶葉生產加工技術專業介紹

　　茶葉生產加工技術（茶葉市場營銷方向）茶葉生產加工技術專業是廣西高等學校中我院唯一開設的專業，廣西高職高專教育優質專業。

　　培養目標：培養具有無公害茶葉標準化生產和管理、茶葉審評、茶葉經營管理與貿易、茶葉市場營銷、觀光茶園等方面的高等技術應用型人才。

　　主干課程：名茶加工、茶葉市場調查與預測、茶葉銷售業務與管理、茶葉審評、茶葉市場營銷策劃、電子商務與網絡營銷、茶葉國際貿易等課程。

　　就業方向：學生畢業后，可在茶葉標準化生產和管理、茶葉貿易與商檢、觀光茶園等相關的崗位工作。

　　更對院校的茶葉生產加工技術專業介紹請進學校招生網站查詢。

1茶葉生產加工技術專業指數：

　　2013年本專業高校畢業人數為300-350人，其中男45%、女55%，2013年本專業高校招生男女比例為文科56%、理科44%，近幾年本專業的就業率分別為2011（90%-95%）、2012（85%-90%）、2013（90%-95%）。

1茶葉生產加工技術專業相近專業：

　　農業技術類、作物生產技術、種子生產與經營、設施農業技術、觀光農業、園藝技術、中草藥栽培技術、煙草栽培技術、植物保護、植物檢疫、農產品質量檢測、茶藝、綠色食品生產與經營、綠色食品生產與檢驗、藥用植物栽培加工、食藥用菌。

1茶葉生產加工技術專業優勢院校

吉林財經大學繼續教育學院、漳州天福茶職業技術學院、普洱學院、銅仁職業技術學院。

1開設茶葉生產加工技術專業的大學有：

福建農林大學	普洱學院
信陽農林學院	安順職業技術學院
遵義職業技術學院	宜賓職業技術學院
湖北三峽職業技術學院	銅仁職業技術學院
云南熱帶作物職業學院	上饒職業技術學院
漢中職業技術學院	寧德職業技術學院
臨滄師范高等專科學校	漳州科技職業學院
武夷山職業學院	黃山職業技術學院
貴州盛華職業學院

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