本專業(yè)具有兩個專業(yè)方向，一是糧油加工工藝，一是食品工程。
1糧食工程專業(yè)就業(yè)方向
畢業(yè)生能夠在糧油食品、生物化工、飼料加工、淀粉加工、糧油倉儲企業(yè)等從事行政和企業(yè)管理、生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、市場營銷、科學研究和工程設計等工作，或在高等院校、科研機構從事教學及科學研究工作，也可以在外貿、商檢、海關等部門從事相關的糧食流通與質量檢測工作。
1糧食工程專業(yè)職業(yè)定位
以下是糧食工程專業(yè)畢業(yè)后從事的工作，根據(jù)適配度從上到下排序。
| 職業(yè) | 職業(yè)描述 |
|---|---|
| 食品檢驗員 | 研究和評定食品質量及其變化，依據(jù)物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術，按照制訂的技術標準，對原料、輔助材料、成品的質量進行檢驗。 |
| 質檢員 | 檢測產品質量的相關人員，一般指工廠中的自己人（檢測產品質量的人），而不指質量技術監(jiān)督局的人員。 |
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