培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事藥品、食品健康保健及保健品研究開發(fā)、質(zhì)量檢測和控制、操作技術(shù)和生產(chǎn)管理等工作的高級技術(shù)應用性專門人才。
核心課程：醫(yī)學基礎(chǔ)、食品工藝學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、中醫(yī)養(yǎng)生學、保健品研究開發(fā)技術(shù)、保健品商品學、人體解剖生理學、藥理學、微生物學、針炙推拿技術(shù)、藥物制劑技術(shù)、市場營銷學、藥物制劑實習、保健品制劑工藝實習、市場營銷調(diào)研實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)設(shè)計等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。
就業(yè)方向：保健品生產(chǎn)品鑒企業(yè)、保健品銷售企業(yè)、單位營養(yǎng)服務與健康指導人員、幼兒園保健師、養(yǎng)老部門保健師、藥品與食品相關(guān)企業(yè)等。
1保健品開發(fā)與管理專業(yè)就業(yè)前景分析
我國要在21世紀實現(xiàn)人人享有保健，需要大量的保健人才，需要大量既通曉醫(yī)學又具有保健專業(yè)知識又能開發(fā)保健產(chǎn)品的復合型人才。據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計，目前我國保健食品行業(yè)人才缺口約40萬人。本專業(yè)迎合市場需求，既開設(shè)普通醫(yī)學保健知識，又開設(shè)保健品的專業(yè)課程，培養(yǎng)市場所緊缺的具有高水平實踐技能的保健品研發(fā)、生產(chǎn)及經(jīng)營人才，畢業(yè)后面向醫(yī)藥保健行業(yè)，從事保健食品、食品生產(chǎn)、質(zhì)量檢測、經(jīng)營管理等工作。
2013年本專業(yè)高校畢業(yè)人數(shù)為150-200人，其中男27%、女73%，2013年本專業(yè)高校招生男女比例為文科81%、理科19%，近幾年本專業(yè)的就業(yè)率分別為2011(95%-100%)、2012(95%-100%)、2013(95%-100%)。
1保健品開發(fā)與管理專業(yè)薪資待遇
1保健品開發(fā)與管理專業(yè)就業(yè)方向
保健品開發(fā)與管理專業(yè)畢業(yè)生主要就職于各級食品藥品管理機關(guān)，食品、藥品、保健品制劑及營銷等企業(yè)部門。保健品開發(fā)與管理專業(yè)學生主要就業(yè)去向為保健品生產(chǎn)品鑒企業(yè)、保健品銷售企業(yè)、單位營養(yǎng)服務與健康指導人員、幼兒園保健師、養(yǎng)老部門保健師、藥品與食品相關(guān)企業(yè)等。
以上保健品開發(fā)與管理專業(yè)就業(yè)方向及就業(yè)前景分析由收集整理，可能不全面，僅供參考。大學選擇一個好的專業(yè)是很重要的，關(guān)乎一個人以后的從業(yè)方向，所以在選擇專業(yè)之前要好好分析一下專業(yè)的就業(yè)方向及就業(yè)前景，
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