市場營銷（商品檢驗）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備質量監(jiān)督、商品檢驗、商品儲藏與保護等知識和能力，能在技術監(jiān)督、海關與商檢部門、食品部門從事商品檢驗與管理，以及在科研部門、高等院校和中等職業(yè)中學從事科研、教學的高級專門人才。
培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習商品檢驗、工商管理的基本理論、基本知識和實驗技能，受到檢測手段與技術的系統(tǒng)訓練，具有分析和解決商品檢驗和營銷問題的基本能力。
開設的主要課程有管理信息系統(tǒng)、消費者行為學、市場調查、分析化學、抽樣調查的原理和方法、商品概論、產品質量檢驗技術、商品質量感官檢驗、食品衛(wèi)生檢驗技術、食品理化檢驗、計量學、食品微生物學實驗、質量管理法制監(jiān)督等。
市場營銷
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經濟、法律、市場營銷的基本知識與能力，能在企事業(yè)單位及政府部門從事市場營銷與管理，以及在科研部門、高等院校和中等職業(yè)中學從事科研、教學工作的高級專門人才。
培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習市場營銷及工商管理的基本理論、基本知識，受到營銷方法與技巧的系統(tǒng)訓練，具有分析和解決營銷問題的基本能力。開設的主要課程有管理學、微觀經濟、宏觀經濟、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學、會計學、財務管理、市場營銷、消費者行為學、市場調查等。
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