培養目標：培養具備動物科學方面的基本理論、基本知識和基本技能，掌握動物資源調查、動物營養需要、生產經營管理、飼料生產加工、動物產品研制開發、利用與推廣等方法和技術，了解生命科學及動物科學的學科前沿、發展趨勢的高級科技人才。主要課程：動物生理與生物化學、動物遺傳學、家畜育種學、動物營養學、動物繁殖學、飼料學、家畜環境衛生學、動物生產學。
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