你能不用冰箱而使物體冷凍嗎?請試試冰和鹽怎樣使物體冷凍——試驗后可以吃上些可口的冰淇淋。
1.在杯子里倒入一勺巧克力粉，兩勺牛奶，一勺奶油。用勺子加以攪拌。
2.在大盆里鋪一層冰，多撒些鹽。
3.將杯子放在撒了鹽的冰層上。
5.將毛巾蓋在大盆上，置放約一小時，每隔幾分鐘攪拌一次。鹽使冰很快融化，從冰變成水是需要熱的。熱從杯中被吸走，使飲料得到冷凍。
4.在杯子四周加入更多的冰，并撒上鹽。
6.嘗嘗你自制的巧克力冰淇淋吧!
冰凌長大
水從冰涼物體表面的邊緣滴落時，會形成冰凌。水失去了熱，就變成了冰。更多的水沿著冰凌往下流，結成冰，冰凌就越結越長。
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